Sterol dan Stanol: Apa yang Harus Diketahui

Daftar Isi:

Sterol dan Stanol: Apa yang Harus Diketahui
Sterol dan Stanol: Apa yang Harus Diketahui
Anonim

Jika Anda mencoba untuk mengelola kolesterol Anda, Anda tahu makanan memainkan peran besar. Sterol dan stanol tumbuhan memiliki peran yang sangat berharga. Senyawa alami yang ditemukan dalam makanan nabati tertentu terlihat dan bertindak seperti kolesterol. Namun mengonsumsi makanan yang mengandung senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total.

Sterol, Stanol, dan Kolesterol

Kolesterol adalah zat lilin yang dibuat oleh hati Anda. Ini melindungi saraf dan membuat jaringan sel dan hormon tertentu. Anda juga mendapatkannya dari makan makanan seperti telur, daging, dan produk susu. Tubuh Anda membutuhkan kolesterol, tetapi terlalu banyak dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius, seperti penyakit jantung dan stroke.

Ada beberapa jenis kolesterol. Ini adalah dua yang utama:

  • Low-density lipoprotein (LDL) kolesterol. Jika Anda memiliki terlalu banyak LDL (kolesterol "jahat"), Anda menempatkan diri Anda pada risiko penyakit jantung. Itu bisa menyumbat arteri Anda.
  • High-density lipoprotein (HDL). Tingginya kadar HDL (kolesterol "baik") adalah tanda kesehatan. HDL dapat membantu melindungi arteri dan mencegah timbunan lemak yang dapat menyumbatnya.

Sterol dan stanol memiliki struktur molekul yang mirip dengan kolesterol. Begitulah cara senyawa tanaman ini menghalangi ketika sistem pencernaan Anda mencoba menyerap kolesterol. Jadi, alih-alih masuk ke aliran darah Anda di mana ia dapat menyumbat arteri, kolesterol meninggalkan tubuh Anda sebagai limbah. Ini menurunkan kadar kolesterol Anda.

Bahkan, ketika Anda mendapatkan cukup sterol dan stanol dalam diet Anda, Anda dapat menurunkan kolesterol total hingga 10% dan kolesterol LDL (hal-hal buruk) hingga 14%. Mereka adalah tambahan kunci untuk diet sehat.

Cara Mendapatkan Sterol dan Stanol

Menurut Program Pendidikan Kolesterol Nasional, Anda membutuhkan 2 gram sterol dan stanol tanaman sehari untuk menurunkan kolesterol Anda. Anda dapat melakukannya dengan makan banyak makanan sehat, seperti:

  • Buah
  • Sayur
  • Biji-bijian utuh
  • Legum
  • Kacang
  • Biji
  • minyak sayur

Jumlah sterol dan stanol alami dalam makanan ini sedikit lebih rendah daripada jumlah harian yang Anda perlukan untuk menurunkan kolesterol. Tetapi beberapa produsen membentengi makanan mereka dengan mereka. Menambahkan makanan yang diperkaya ke dalam diet Anda dapat membantu mengumpulkan asupan harian Anda. Anda dapat menemukan tambahan sterol dan stanol, juga disebut pitosterol, di beberapa:

  • Margarin
  • Keju
  • jus jeruk
  • Susu
  • Roti

Baca label untuk mencari tambahan pitosterol.

Sterol dan stanol juga hadir sebagai suplemen makanan. Meskipun mengonsumsi suplemen lebih baik daripada tidak mengonsumsi sterol atau stanol sama sekali, biasanya lebih baik mendapatkan nutrisi secara alami dari makanan utuh jika memungkinkan.

Siapa yang Diuntungkan?

The American Heart Association merekomendasikan makan makanan yang diperkaya sterol dan stanol jika Anda mencoba menurunkan kolesterol tinggi. Makanan ini juga dapat membantu jika Anda pernah mengalami aterosklerosis, penumpukan lemak, kolesterol, dan zat lain di dinding arteri Anda, di masa lalu. Ini dapat membantu mencegah penumpukan lebih lanjut.

Para ahli tidak tahu apakah senyawa ini bermanfaat bagi orang yang hanya mencoba mencegah kolesterol tinggi, bahkan jika Anda memiliki faktor risiko lain untuk penyakit jantung.

Bicaralah dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah Anda harus menambahkan lebih banyak sterol dan stanol ke dalam makanan Anda untuk membantu mengelola kolesterol tinggi Anda.

Direkomendasikan:

Artikel menarik
Apa Gejala Demam Berdarah? Apakah Mereka Termasuk Ruam Merah?
Baca lebih lajut

Apa Gejala Demam Berdarah? Apakah Mereka Termasuk Ruam Merah?

Scarlet fever - juga disebut scarlatina - adalah infeksi yang mudah menular dari orang ke orang. Siapa pun bisa mendapatkannya, tetapi paling sering terjadi pada anak-anak dari usia 5 hingga 15 tahun. Ruam Demam scarlet mendapatkan namanya dari ruam merah terang dan bergelombang yang sering menutupi sebagian besar tubuh.

Gas Tertawa: Yang Perlu Diketahui
Baca lebih lajut

Gas Tertawa: Yang Perlu Diketahui

Nitrous oxide, umumnya dikenal sebagai gas tertawa atau gas bahagia, adalah gas yang tidak berwarna dan tidak mudah terbakar. Gas ini digunakan dalam prosedur medis dan gigi sebagai obat penenang. Ini membantu meredakan kecemasan sebelum prosedur dan membuat pasien rileks.

B Kompleks: Manfaat Kesehatan, Nutrisi per Porsi, Penggunaan, Informasi Keamanan, dan Lainnya
Baca lebih lajut

B Kompleks: Manfaat Kesehatan, Nutrisi per Porsi, Penggunaan, Informasi Keamanan, dan Lainnya

B kompleks terdiri dari delapan vitamin yang larut dalam air yang melakukan peran penting dan terkait erat dalam fungsi seluler tubuh. Satu-satunya vitamin larut air lainnya adalah vitamin C; yang lainnya larut dalam lemak. Vitamin yang menyusun B kompleks adalah tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3), asam pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), biotin, asam folat, dan kobalamin (vitamin B12).